Процесс производства холодного отжима льняного масла
Сбор урожая и отбор льняного семени → Льняное семя → Очистка от примесей → Лущение → Дробление → Низкотемпературный отжим → Получение сырого льняного масла → Грубая фильтрация → Тонкая фильтрация → Низкотемпературная кристаллизация → Низкотемпературная фильтрация → Холодное прессованное льняное масло

Характеристики процесса холодного отжима льняного масла

1. Исключает образование вредных веществ, возникающих из-за разложения жиров и сахаров, а также денатурации белков при высокотемпературном прессовании.

2. Избегает потемнения льняного масла, вызванного высокими температурами, и появления затхлого запаха.

3. Благодаря многократной фильтрации предотвращается прямой контакт химических веществ с активными компонентами, а также вторичное загрязнение, возникающее при гидратации серной кислотой, нейтрализации едким натром и обесцвечивании активированной глиной в процессе горячего прессования.

4. Исключает необходимость высокотемпературной дистилляции и дезодорации, эффективно предотвращая разрушение полиненасыщенной жирной кислоты α-линоленовой кислоты в льняном масле под воздействием высокой температуры, что позволяет сохранить его природные и полноценные питательные вещества, делая их более доступными для усвоения и восполнения в организме человека.