Процесс рафинирования пищевого масла включает: Гидратацию (дегуммирование), нейтрализацию, отбеливание, дезодорацию, а также, в некоторых случаях, депарафинизацию.

Удаление пахучих веществ методом паровой дистилляции при высоких температурах и в условиях вакуума, что способствует улучшению вкуса, стабильности, цвета и качества масла.

Депарафинизация/Фракционирование

С помощью автоматизированной системы контроля температуры из масла удаляются воск и стеарин, что повышает его качество.